材料:黑豆250克,山楂100克,冰糖适量。
做法:
1.将黑豆去除杂质,放入清水中浸泡6小时,洗净,沥干。
2.山楂去除果柄,洗净,沥干,再放入清水盆中浸泡60分钟。
3.洗干净的锅置于火上,加适量清水,放入黑豆,山楂,用旺火烧沸。
4.再转中小火煮约50分钟,然后加入冰糖煮至完全融化,即可出锅装碗食用。
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