山药哪类人不能吃

1. 糖尿病患者：山药中含有一定的淀粉含量，淀粉中的含糖量对身体也是会有一定的影响的，所以在食用的时候患有糖尿病患者的建议尽量少量食用，虽然山药在研究中表明有一定降血糖的功效，但是淀粉的含量也会导致糖分的增加，所以患有糖尿病患者的人群不建议食用太多的山药，以免造成体内糖分的增加，反而不利于病情的治疗。

2. 爱吃火锅的人：山药在食用过量的情况下也会出现上火的症状，所以在食用火锅的时候最好是不要烫煮过多的山药食用，山药本身也是属于一种易造成上火性的食材，所以经常食用火锅的人就不要食用过量的山药了

3. 忌怀小苏打等碱性药：在食用山药的时候不要将山药和小苏打等碱性药物一起食用，这一类物质会导致山药中淀粉酶失去功效，导致人体无法正常吸收淀粉中的营养物质，还会导致淀粉食用过多，出现对肠胃不利的影响。

4. 男性患前列腺癌、女性患乳腺癌：男性前列腺女性患有乳腺癌的患者也是不建议食用山药的，山药中含有的薯蓣皂苷成分会导致患者体内的急速分泌不正常，对病情造成一定的影响。

5. 便秘者少食：经常便秘的人群是不建议食用过多的山药的，因为山药中含有一定量的淀粉，被人体食用之后很容易出现消化不良，导致肠胃不适的情况出现，从而出现便秘或者是便秘情况加重的情况，所以便秘或者是上火导致的大便干燥等症状的人群都建议少食。