红参炖花胶怎么做

材料：花胶50克，红参6克，鸡肉500克，生姜3片，食盐适量。

做法：

1. 花胶提前一夜泡发，洗净后切成小段。

2. 鸡肉放入滚水中焯去血水，洗净备用。

3. 将所有食材放入炖锅中。

4. 加入适量清水，先开大火煮沸。

5. 然后改小火炖煮2小时左右。

6. 出锅前加入适量食盐调味即可。