闻气味
龙眼肉含丰富的营养物质,味道甘甜,闻起来有淡淡的香气,若龙眼肉有刺激性气味,很可能被化学成分熏染,不建议购买。
看颜色
龙眼肉正常颜色是黄棕色、黄褐色,若颜色较浅或较深,都存在染色的可能性,另外,颜色很深的龙眼可能是长期存放的陈货,口感较差。
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