白萝卜炒木耳
原料
白萝卜、木耳、食用油、盐。
做法
1. 萝卜洗净,去根,切成片。
2. 木耳洗净,撕片。
3. 净锅下花生油,中火烧至六成热时。
4. 用葱段、姜丝爆锅,烹入料酒。
5. 倒入萝卜片、水发木耳煸炒几下,加入精盐和少许清水,稍焖。
6. 待萝卜片烂熟后,用味精调味,翻炒均匀即成。
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