莲藕怎么样炖汤喝

玉米排骨莲藕汤

原料

玉米、排骨、莲藕、葱、姜。

做法

1. 玉米切段、莲藕切片、姜块切、葱打结。

2. 肉排入锅，加水煮开，煮出血污浮沫，倒掉水。

3. 砂锅内重新放清水，将排骨放入锅内、姜、葱一起放入锅中。

4. 滴入少许料酒，点火，待砂锅内水煮开后，小火煲30分钟。

5. 放入玉米、莲藕，煲约15分钟，加盐调味即可。

莲藕银耳汤

原料

银耳2两，莲子15粒，莲藕半个，冰糖2两。

做法

1. 银耳、莲子泡发，冰糖备用。

2. 将莲藕洗净，去皮，切成小块。

3. 将所有材料放入炖锅中，大火煮20分钟。

4. 煮沸后，转小火煮10分钟，加冰糖调味即可。