可以的。
黑豆中富含的蛋白质,维生素,矿物质,能很好地起到活血利尿,祛风解毒之功效。黑豆中含有很高的锌,铜,镁,钼等微量元素,这些微量元素对于延缓人体衰老,降低血液粘稠度起到了非常重要的作用,而黑豆皮中的花青素是很好的抗氧化剂来源,在胃的酸性环境下抗氧化效果明显,是养颜美容,增加肠胃蠕动的极佳食品。
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