莲藕和胡萝卜能一起煲汤吗？

能一起煲汤。

莲藕清脆甘甜，含有维生素、粗纤维、蛋白质及钙、磷、钾、铁等矿物质，营养丰富；而胡萝卜质脆味美，富含胡萝卜素，还含有糖类、维生素、脂肪等营养物质，有较高的食用价值。两者食物性质和所含成分不冲突，可以一起食用，搭配着吃口感更好，营养更充足。