各有好处。
莲藕是莲肥大的地下茎,适宜生长在土壤肥沃、光照充足的地方,含有丰富的营养物质,尤其富含维生素、膳食纤维、淀粉及矿物质等。莲藕、子莲、花莲是莲藕栽培种的三大类,莲藕、子莲属于水生蔬菜,有较高的食用价值,而花莲属于水生花卉。不同的品种,有不同的价值,莲藕的三大品种各有优点,不能简单做比较。
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