人参可以泡水吃吗？

能泡水喝。

人参又叫地精，上等的人参外形非常像人形，食用保健与药用价值都非常高，人参是可以用来泡茶的喝，能补气，增强身体免疫力，是功效很强的滋补中药材。人参泡水喝不像泡茶那样，需要把人参切成薄片，再用开水冲泡，泡完水以后还可以把人参吃掉。