1.补血益气
金昌鱼性平,味甘,《随息居饮食谱》中记载金昌鱼:“补胃,益血,充精。”适合气血不足、身体羸弱的人群食用。
2.益胃
金昌鱼的肉质细腻,非常好消化,因此食用金昌鱼还有益胃的功效。
3.补充营养
金昌鱼中含有蛋白质、脂肪、不饱和脂肪酸、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A等多种营养成分,食用之后能够补充营养,促进发育,增强机体免疫力。
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