疙瘩汤的做法

食材

鸡蛋、西红柿、面粉、食盐、食醋、葱花、香油、生姜。

做法

1.锅中加适量清水，起锅上火。

2.西红柿洗净切块，生姜洗净切片。

3.将西红柿、生姜放入锅中，煮开。

4.准备好鸡蛋，打散放入碗中。

5.用碗加适量面粉，将蛋液加入面粉中，用筷子拌成麦粒大小的面疙瘩，入锅煮熟。

6.加入适量食醋、食盐、葱花、香油调味，即可食用。