利于眼睛健康

攀鲈中含有丰富的不饱和脂肪酸，而这种营养物质又是眼睛的主要组成成分；加之其中含有不少的维生素A，有利于促进视紫红质转化，因此食用可以一定程度上起到保护眼睛的作用。