1. 适宜人群:一般人群均宜食用,尤其适宜经常用眼,高血压,高血脂,冠心病,气血不足,脂肪肝,习惯性便秘,肥胖人群。
2. 禁忌人群:玉米是粗粮,含有植酸和膳食纤维,会结合形成沉淀,影响机体吸收矿物质,缺铁,缺钙的人群不宜吃;患有胃溃疡或是肝硬化的人群不宜吃,因为这类人群进食粗粮太多容易引起溃疡出血。
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