牛肉炖萝卜
食材:牛腩600克,白萝卜1根,大葱1根,姜6大片,料酒1大匙,炖肉料包1小袋,香菜1棵,盐适量
做法:
1. 电压力煲放3000ML水加热。牛肉切成3CM*3CM的大块。小锅放清水,加入牛肉。加入3片姜、大葱2段、料酒1大匙。开火加热。待烧开后用汤勺撇去浮沫再煮一分钟
2. 这时候电压力煲里的水已经烧热,加入剩余的葱段、姜片和一小包炖肉料。加入飞水后的牛腩。开盖煮开后再次撇去浮沫。浮沫去干净后加盖压上20分钟。
3. 20分钟后,压力煲放气打开。白萝卜洗净去皮切成和牛肉等大的方块。放入牛肉汤里。加盖再压10分钟。10分钟后开盖,白萝卜煮成透明状即可。加入盐调味儿。
萝卜炖牛肉
食材:白萝卜、牛肉。
辅料:生姜、大葱、蒜、八角、桂皮、八角、桂皮、生抽。
做法:
1. 准备好原材料
2. 牛肉切成小块
3、生姜、大蒜瓣切成片,大葱切成小段4、锅里放入适量水,加入八角、桂皮、料酒,放入部分葱、姜、蒜,放入牛肉焯水5、萝卜切成滚刀块6、锅里放入适量花生油,烧到五成热放入焯好水的牛肉翻炒7、加入葱、姜、蒜、一小勺豆瓣酱、少许生抽,继续翻炒入味8. 加入萝卜继续翻炒一会
9. 加入适量水烧开,转入高压锅,大火烧上汽后中小火煮半个小时
10、出锅了。免责声明:本网所有内容(包括且不仅限于图文音视频)均由用户自行上传分享,仅供个人学习交流分享。如侵害到您的权利,请联系:[email protected]