1、适宜人群
鱼片粥营养丰富,具有补虚养胃、促进食欲、健脑益智等功效,非常适宜儿童、体虚、食欲不振以及需要补充蛋白质等人群食用。
2、禁忌人群
大部分鱼肉中的嘌呤含量都比较高,因此对于痛风患者以及嘌呤代谢异常的人群要忌食鱼片粥,另外鱼肉中的蛋白质属于特异性蛋白,易引发人体过敏症状,如吃鱼肉过敏或过敏期间则需忌食鱼片粥。
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