最好立即食用,暂时不吃的话放在冰箱冷冻层保存。
安康鱼肝口感细嫩,和鹅肝类似,为了保留最佳的口感,最好是杀安康鱼的时候就将安康鱼取出来,清洗干净后做成菜肴食用,暂时不吃就放冷冻层,延长安康鱼肝的食用期限,但口味会受到些影响。
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