冬季天气寒冷需要进补,所以很多人会在冬至这一天选择吃阿胶糕,阿胶糕确实可以在冬至这天吃,但也并不就是从这天开始吃,一年四季的其他时候都是可以吃阿胶糕的。
因为阿胶属于滋腻补药,热天服用,不易消化吸收,加上阿胶一般服用时间较长,如果保存不当,特别是在环境气温较高的情况下,很容易变质,而冬季寒冷,人体需要增加热量,食欲旺盛,有利于阿胶的吸收,因此冬季就成为服用阿胶的最理想季节。
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