罗非鱼怎么做

香菇罗非鱼

材料：大米、罗非鱼、鲜香菇、芹菜、姜、盐、胡椒粉。

做法：

1. 大米洗净，浸泡后放入锅中，加水煮粥。

2. 罗非鱼切成薄片，放少许盐和胡椒粉腌一会。

3. 香菇洗净去蒂，切成片。

4. 芹菜洗净，切成丁。

5. 米煮至软烂后，放入香菇片。

6. 再放入鱼片、姜丝，搅散，煮至粥沸，再煮5分钟。

7. 倒入芹菜末，略煮片刻即可。最后加少许盐搅拌均匀。