花生芽可以涮火锅

可以。

花生芽适合涮火锅。花生芽和豆芽类似，下火锅煮制之后，花生芽成熟，并且外表光滑，不会包裹煮花椒、辣椒之类的调味料，即使是下辣锅也是可以的，因此花生芽可以涮火锅。