南瓜子壳有什么作用

南瓜子的壳子还是比较冷门的食物，一般也是没有人吃的，因为南瓜子的壳子会有很多的不好消化的成分，不建议吃。

南瓜含有丰富的钴,钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必需的微量元素,对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。