牛肉有什么营养元素

营养素含量(每100克)

热量(大卡)246.00

碳水化合物(克)3.20

脂肪(克)11.90

蛋白质(克)31.40

纤维素(克)

维生素A(微克)11.00

维生素C(毫克)

维生素E(毫克)1.25

胡萝卜素(微克)

硫胺素(毫克)0.05

核黄素(毫克)0.22

烟酸(毫克)4.40

胆固醇(毫克)76.00

镁(毫克)27.00

钙(毫克)20.00

铁(毫克)4.00

锌(毫克)7.12

铜(毫克)0.14

锰(毫克)0.25

钾(毫克)148.00

磷(毫克)178.00

钠(毫克)869.20

硒(微克)4.35