莴笋叶做猪肉包子好吃吗？

不建议莴笋蒸包子吃。

第一，如果作为馅料的话，莴笋叶是叶绿色很高的蔬菜，很容易菜色变化，口感也会受到营养。

第二，莴笋叶菜茎比较粗硬，即使剁碎了也不适合包包子。

第三，莴笋叶有天然的苦味，如果不焯水就会发苦，所以如果真的很想包进包子里，最好要焯水。