余甘果怎么吃

生吃

余甘果是一种营养价值很高的食物，含有丰富的维生素C，以生吃的的方式食用是可以获取最多的营养物质和有效成分，效果最好。

糖渍

糖渍余甘果是一种常见的食用方式，可以用蜂蜜、白糖、冰糖等，以直接腌制或者是熬煮之后糖渍的方式处理，使得余甘果的味道变好。

盐渍

盐渍余甘果适合哪些不喜欢食用过多糖分的人群，一般是将余甘果洗净，用细盐摩擦之后，按照1比1的比例倒入米酒和食醋，没过余甘果，盐渍1个月即可食用。