催熟香蕉怎么识别

一、闻味道

一般自然成熟的香蕉，是不会有特殊味道的，如果闻到有刺鼻味道，则可能是加了违规催熟剂或二氧化硫，因为购买前一定要先闻一下，看看是不是只有香蕉正常的果香，另外，最好购买带有合格证的香蕉。

二、摸硬度

一般自然成熟的香蕉，表皮会变黄，中间是软的，而且熟得比较均匀，但如果是催熟的香蕉，按一下香蕉中间会觉得有点硬，这种就一定不要买了。

三、看梅花点

一般自然熟的香蕉，香蕉表面会有梅花点标志，如果是催熟的香蕉，表面则不会有梅花点，因此买表面有梅花点的会相对安全。