杂粮煎饼怎么做酥脆

烘焙原料：全麦粉50克、面粉50克、玉米面50克、水230克。

配料：葱50克、韭菜100克、鸡蛋3只、火腿肠2根。

调料：盐少许、甜面酱少许、油少许。 

烘焙过程：

1. 所有材料准备好，上面撒点盐。

2. 准备葱切末，韭菜切末，火腿肠切末。

3. 面用水搅拌成糊状。

4. 锅中刷一点油，摊成薄饼。

5. 上面倒入鸡蛋一个，摊平。

6. 撒韭菜末，葱末，和火腿末，上面放脆饼。

7. 四周刷上甜面酱。

8. 乘热裹好即可。