松茸乌鸡汤的功效与作用

补益脾胃

松茸乌鸡汤中含有丰富的营养成分，其味甘，性平，入脾、胃经，具有补中气，益脾胃的作用，对于脾胃虚弱、中气不足、食少纳呆、食欲不振等症有一定的辅助治疗作用。

辅助降糖

松茸中的有效成分可以促进人体的胰岛素分泌，还能帮助修复受损的胰岛细胞，另外，其中含有的活性酶类是一种天然的降糖物质，在人体血糖升高后，可以平衡人体的血糖水平，因此喝松茸乌鸡汤有一定的辅助降糖作用。

清理血管

乌鸡虽然是一种肉类食材，但是它相对于普通鸡肉来说，其中的胆固醇和脂肪含量都比较低，并且它还具有一定的清理人体血管中垃圾的作用；而松茸中含有大量的饱和脂肪酸，它也可以清除人体血液中的垃圾，增强血管弹性，防止血栓形成，因此，松茸乌鸡汤能从一定程度上防止某些心脑血管疾病的发生。

提高免疫力

松茸乌鸡汤中含有丰富的蛋白质、18种人体所需的氨基酸、多种维生素、不饱和脂肪酸以及多种微量元素等，可以补充人体所需营养，滋补身体，另外，松茸中含有的松茸多糖成分，也可以在一定程度上增强人体免疫能力。