菌王猪肚鸡中的主要材料有猪肚1只,土鸡1只(选择个头小一些的,可以放在猪肚中),墨鱼、杏鲍菇、蟹味菇、香菇等,还可以加入一些酸萝卜。
除此之外还有葱、生姜、花椒、食盐等调味料;当然啦,还有一些清洗猪肚用的白醋、面粉等。
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