材料:鲍鱼、洋葱、食油、耗油、蒜泥、生抽、生粉、姜末、葱花、食盐、烧烤酱。
做法:
1. 将处理干净的鲍鱼用盐和生粉抓匀,腌制片刻备用。
2. 洋葱洗净,切丁备用。
3. 在烧烤炉上铺上锡纸,加热后刷适量食油。
4. 将处理好的鲍鱼放在烤盘上,鲍鱼壳倒扣一起烘烤。
5. 在鲍鱼肉上撒上适量葱、姜、蒜。
6. 鲍鱼快熟的时候,撒上洋葱丁。
7. 然后倒入生抽、耗油,不断翻动均匀。
8. 然后淋上烧烤酱即可。
9. 将鲍鱼肉放入鲍鱼壳中,盛在盘中上桌即可。
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