银耳木瓜汤
原料
银耳、木瓜、冰糖、水。
做法
1. 将银耳洗净,用清水浸泡,再撕成小块。
2. 木瓜去皮,切成块状,放入碗中备用。
3. 将银耳放入炖锅中,加适量水,大火煮开。
4. 放入木瓜,继续炖煮,至汤粘稠,加冰糖调味即可。
紫薯银耳汤
原料
紫薯,银耳,冰糖。
做法
1. 将银耳洗净,浸泡至银耳变软、舒展,紫薯洗净,去皮切小丁。
2. 银耳泡发后洗净撕成小片,放入汤煲内,加水煮开,转小火炖煮1小时。
3. 银耳煮软后,下入紫薯、冰糖,继续煮45分钟。
4. 至紫薯熟透,汤汁粘稠,即可食用。
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