清明时节。
茶耳的生长和雨水有紧密的关系,清明节的时候雨水多,气候反常,而且茶树的叶子很小,遇到刺激后,它们就会异常生长,叶子形成茶耳、果实形成茶泡,新鲜采摘的茶耳朵吃起来多水、软、清甜,特别的好吃。
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