红小豆为什么能降糖

赤小豆中所含的镁能帮助胰岛素代谢血糖。

而维生素B1、维生素B2则可帮助葡萄糖转变成能量。

红小豆中的水溶性膳食纤维可延缓饭后血中葡萄糖的吸收，有利于糖尿病患者控制病情。

赤小豆可以有补充维生素的作用，对于缓解葡萄糖吸收有好处，控制血糖的同时也可以起到降糖的效果和作用。