凉拌莴笋黄瓜

食材：莴笋、黄瓜、盐、鸡精、生抽、香油、白醋、醋。

做法：

1. 洗净莴笋、黄瓜，莴笋削皮，黄瓜随意，削不削皮均可。

2. 黄瓜切薄片，莴笋切薄片焯水后过凉水。

3. 莴笋与黄瓜分别加入盐 醋 生抽 白醋 鸡精 香油调好入味。

4. 将莴笋片先摆在盘子最外面一圈，压一半莴笋片放一圈黄瓜片，以此类推铺好第一层，一层一层累积起来，直至将莴笋黄瓜片摆完即可！