菊花脑不能和什么一起吃

1、胡萝卜

胡萝卜含有一种叫维生素C酵酶的物质，这种物质可以破坏维生素C，会大大降低菊花脑原有的营养价值。两者如果同时食用的话，二者的营养元素就会出现互斥的现象，即使吃了也是没有营养价值可言的。

2、柿子

菊花脑中有一些天然的钙质，而柿子中则含有一些鞣酸，它遇到钙质以后会产生不良反应，会让钙质凝结，让人体难以吸收，时间久了这些凝结的钙质还容易形成结石，因此两者不宜一起食用。

3、芥末

芥末的性质属辛辣，食用芥末是会刺激皮肤，而且和芥末一起食用口感也不好。所以是不适合一起食用的。