桃胶皂角米银耳羹

材料

皂角米、桃胶、银耳、黄冰糖。

做法

1. 皂角米和桃胶洗净，用清水泡发。

2. 银耳用清水泡发，撕成小块。

3. 汤锅放清水，将所有材料放入汤锅。

4. 水沸后转小火炖煮，加入黄冰糖，搅匀即可。