材料:三文鱼200克,食盐、橄榄油、生抽、葱、蒜、姜丝、蒸鱼豉油各适量。
做法:
1. 三文鱼洗净,切片,沥干水分,撒上食盐,腌制30分钟左右。
2. 葱姜切丝,铺到三文鱼上。
3. 然后放入适量蒜末、生抽、橄榄油、蒸鱼豉油淋在三文鱼表面。
4. 蒸锅放入热水,烧开后放入三文鱼。
5. 开大火蒸8分钟左右,直至三文鱼熟透。
6. 将蒸好的三文鱼取出,撒上香葱末即可。
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