1.准备好五花肉250g、春笋300g、盐、调和油、蒜苔适量、柿子椒适量,之后将春笋洗干净后切成片状
2.再放入沸水里面焯一会,之后再捞出控干水,然后将五花肉放入锅里煮熟烂,煮至筷子可以轻松插穿即可
3.再趁热切成薄片,放入油锅里面煎出油后铲出,之后将春笋放入油锅里面翻炒片刻
4.放入肉片翻炒,撒些蒜末和辣椒,再放入盐调味即可铲出,搭配米饭十分开胃下饭。
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