不建议吃。
发霉的凉薯不仅营养价值较低,还可能导致身体不适,吃凉薯前,最好先观察表面有没有长霉,若凉薯表面长有白色的霉斑,就不能继续吃了,以免引起腹泻、呕吐等症状。凉薯适宜存放在阴凉、干燥的地方,如果表皮有破损,就应该尽早吃完。
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