蓝莓表面的白色是什么

蓝莓外面的那层白霜，其实是蓝莓自己在生长过程中会形成的一层蜡质，白霜可以保护蓝莓减缓蓝莓果实的失水速率，同时还让蓝莓表面不容易因为湿度过高而滋生真菌。

这层白霜的营养价值很高，对于延缓衰老、保护孩子视力都有很好的效果。