木薯粉芋圆的做法

材料：紫薯、木薯粉、水、白糖。

做法：

1. 将紫薯清理一下，然后上蒸锅蒸熟。

2. 加入适量白糖。

3. 均匀混合后分次加入木薯粉。

4. 紫薯水分少，可以加点水。

5. 揉成不粘手的面团。

6. 揉成细条，然后切开、揉成团。

7. 收工后放冷冻。

8. 煮时拿出，煮熟需过凉水，保证弹滑口感。