豆腐和苦菊怎么做好吃

食材：苦菊、猪肉、葱姜、豆腐、酱油、食盐、

做法：

1. 将苦菊洗净之后置于一旁沥干净水分备用。

2. 再将猪肉置于清水中洗净之后切成小块剁成末备用。

3. 将葱姜洗净之后切成碎末状备用。

4. 再将沥干净水分的苦菊也剁成碎末状备用。

5. 将锅中加入适量的食用油，烧热，将准备好的葱姜置于锅中爆香，等香味溢出之后再将猪肉置于锅中进行煸炒。

6. 等猪肉开始变色之后将处理好的苦菊置于锅中继续翻炒均匀之后将已经揉碎的豆腐置于锅中。

7. 进行翻炒，加入食盐和酱油，翻炒均匀之后加入适量的水分，进行闷煮，等食材完全成熟之后即可出锅食用。