虾和醋搭配食谱

蜜醋北极虾

做法：

1. 北极虾自然解冻，虾融化后用清水冲洗2次，之后沥干。

2. 准备大葱一根洗净，姜切片。

3. 洗干净的北极虾放入加了姜片和大葱的开水锅中焯一分钟捞出。

4. 焯好的北极虾用凉白开浸泡5分钟左右捞出沥干水。

5. 取一个大碗里，倒上大红醋，加蜂蜜和盐适量。

6. 放入处理好的北极虾拌均，拌均的北极虾倒入保鲜盒里，盖上盖腌渍约10小时后，即可开始食用。

功效：能起到保护心血管的作用，因为虾和醋中都含有很丰富的镁，而镁是对心脏具有调节作用的，能很好的保护心血管系统。