蚕豆和鸡蛋一起吃有什么好处

1. 延缓动脉硬化

蚕豆和鸡蛋中的维生素C都很丰富，而这种物质则可以起到延缓动脉硬化的作用。

2. 降低胆固醇

蚕豆皮中的粗纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用，而且鸡蛋中含有一定量的纤维，两者相互作用对这种疾病可以起到更好的改善作用。

3. 益气健脾

蚕豆和鸡蛋都能起到益气健脾，利湿消肿的作用。

4. 健脑

蚕豆和鸡蛋中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用。

5. 促进骨骼生长

蚕豆和鸡蛋中的钙，有利于骨骼对钙的吸收与钙化，能促进人体骨骼的生长发育。