桑葚酒的制作方法有哪些？

材料：桑葚、冰糖、米酒、酵母液。

做法：

1. 采摘一些新鲜桑葚。

2. 将桑葚放在清水中进行清洗（动作要非常柔和，以免碰伤桑葚）。

3. 拣出洗破、碰伤的桑葚。

4. 放在通风的地方将桑葚表面的水分晾干。

5. 用盆子装桑葚，用木槌子将桑葚打碎。

6. 将冰糖、米酒、酵母液、打碎的桑葚混合在一起。

7. 倒进干净的坛子中进行发酵，坛口要绝对密封。

8. 发酵完成后将酒液进行过滤，过滤渣滓后继续密封保存。