山竹中间发黑能吃吗？

不建议食用。

山竹中间发黑多考虑是变质而导致的，其中已经滋生了大量的有害细菌，食用后很可能会导致出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠不适症状，对人体健康产生极为不利的影响，所以如果山竹出现发黄、变黑、果肉酸腐的情况的话，一般是不建议继续食用的。