主料:油菜500克。
调料:植物油35克,豆瓣酱15克,白砂糖25克,醋10克,酱油10克,味精3克,盐5克,豌豆淀粉10克,大葱5克,姜5克,豆瓣酱5克。
做法:
1. 将油菜洗净、切成3厘米长的段。
2. 葱、姜、蒜切成末,豆瓣酱剁细。
3. 用白糖、米醋、酱油、味精、盐、淀粉对汁待用。
4. 锅中放植物油20克烧热,油菜下锅,稍炒,倒在盘中。
5. 锅中放15克植物油,把豆瓣酱和葱、姜、蒜一同下锅,煸炒。
6. 待出香味,烹入对好的炒熟。
7. 再将油菜下锅炒匀即成。
免责声明:本网所有内容(包括且不仅限于图文音视频)均由用户自行上传分享,仅供个人学习交流分享。如侵害到您的权利,请联系:[email protected]