发了一点芽,削去发芽部分还能吃。
淮山是药食两用,营养丰富的山药属薯蓣科植物,其发芽是比较常见的,发芽后的淮山内部不会产生有毒成分,但其发芽部位是不能吃的,需削掉这一部分食用剩下完好的淮山才行。如果淮山发芽较为严重,到处都是发芽点,建议就不要吃了,这种淮山营养成分几乎都到发芽位置去了,吃起来口感和营养大打折扣,没有食用价值。
免责声明:本网所有内容(包括且不仅限于图文音视频)均由用户自行上传分享,仅供个人学习交流分享。如侵害到您的权利,请联系:[email protected]