蒸鸡蛋怎么做好吃

日常蒸蛋

1. 首先将香葱洗净，随后切碎备用。

2. 取适量的鸡蛋，将其打碎入碗中，并加入适量的食盐。

3. 这时取一双筷子将鸡蛋打散了，随后加入2倍左右的温开水，在搅拌的时候要一直是同一个方向，不可随意更改。

4. 鸡蛋是有一层皮包裹着的，想要很细嫩的话就需要用滤网进行过滤一遍。

5. 这时锅中放入适量的清水，用大火将其煮沸，随后就可以将碗放入锅中，再将火候转中小火蒸20分钟即可。

6. 等20分钟到了之后就可以将水蒸蛋取出，加入适量的香油、生抽、葱花就可以直接吃了。

南瓜蒸蛋

1. 首先需要将南瓜洗净，南瓜是那种体积比较小的，随后将它的顶部去除，去除那部分不要丢弃了，还是需要的。将南瓜籽全部去除。洗净备用。

2. 接着将鸡蛋打散再碗中，需要加入适量的食盐，再加一些温水。

3. 这时将南瓜放入锅中和盖子一起放入锅中蒸煮着，等待20分钟，接着将鸡蛋倒入，等待10分钟就可以吃了。