1. 把黑芝麻和糯米粉分别炒熟。如果买的熟黑芝麻,就不用炒了。炒至糯米粉发黄变色成熟即可关火,放一边晾凉搅拌机里搅拌。
2. 分钟,停一会儿,让搅拌机休息下,继续搅打至芝麻粉碎出油成块状。
3. 加入白糖、炒好的糯米粉,再次开动搅拌机把三种食材混合搅拌,然后装到罐子里面。
4. 吃的时候,先用冷水调成糊糊,然后倒开水进去搅拌,(芝麻糊的量和水的量就按个人喜好了,喜欢稠一点就粉多点,水少点,喜欢稀一点的,就粉少点,水多点)我还在炉子上煮沸了,就像那种勾了芡的效果稠稠的。
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