虾里面主要含有蛋白质、脂肪以及矿物质、维生素等营养成分,一般要避免和含有丰富的鞣酸、草酸等酸性成分的水果一起吃。
因为虾中的高蛋白质和钙元素会和鞣酸、草酸发生反应,生虫钙质沉淀以及不溶于水的络合物,可能会引起腹泻、腹痛、尿路结石。
这类食物包括柿子、葡萄、山楂、石榴、拐枣等等,他们比较明显的特点就是外皮或者果肉还没熟的时候发涩、发酸。
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